C2C Café: Cradle to Cradle in Hospitality

Ahrend, Desso, Mosa en QbiQ nodigen u van harte uit om op maandag 2 juli het Cradle to Cradle Café bij te wonen met als titel ‘Cradle to Cradle in Hospitality: beyond the towel’.

Wanneer
02 juli 2018
Locatie
Conscious Hotel The Tire Station, Amsterdam

direct aanmelden

Cradle to Cradle is gericht op het verbeteren van de wereld om ons heen door op een duurzame manier om te gaan met materialen. In deze editie van het Cradle to Cradle Café richten we ons op duurzaamheidsmaatregelen in de hotelbranche.

Marco Lemmers, CEO en founder van Conscious Hotels, en Elena Cavagnaro, lector 'sustainability in hospitality and tourism' bij NHL Stenden Hogeschool, zullen ons tijdens hun inspirerende presentaties meenemen in verschillende vraagstukken over duurzaamheid in hospitality. Wat verwachten gasten van een duurzaam hotel? Willen zij wel betrokken worden? En hoe draag je een steentje bij aan het redden van de planeet, terwijl je er ook nog eens goed uitziet?

Zien we u 2 juli om 09.15 uur in het Conscious Hotel The Tire Station in Amsterdam? Leuk! Meld u voor 28 juni aan via deze link om u te verzekeren van een plekje. Tot dan!

Locatie
Conscious Hotel The Tire Station
Amstelveenseweg 1-7
1054 MB Amsterdam

Programma maandag 02 juli

09.15 uur

Ontvangst met koffie en thee

09.45 uur

Opening Cradle to Cradle Café en film over C2C Café

10.00 uur
Marco Lemmers

Wat zijn Conscious Hotels?

Marco Lemmers Founder en CEO Conscious Hotels

"Een steentje bijdragen aan het redden van de planeet en er ook nog eens goed uitzien, dat noemen ze bij Conscious Hotels Eco-Sexy. Big Smiles." De Amsterdamse keten bestaat inmiddels uit 4 hotels, 2 restaurants, een eco-patisserie en een Sexy Grab & Go. Met de meest recente opening van het Conscious Hotel Westerpark en Bar Kantoor in april 2018 wordt er als primeur in Nederland een 100% elektrisch hotel en restaurant gerealiseerd in het oude hoofdkantoor van de Westergasfabriek. Uiteraard vind je de nodige C2C oplossingen terug in het interieur. Door de innovatieve aquaponics installatie in het restaurant wordt biologische voedselproductie zichtbaar voor gasten en daarmee de afstand van de producten naar het bord wel héél erg klein.

10.45 uur

Pauze

10.30 uur
Elena Cavagnaro

Onderzoek naar duurzaamheidsmaatregelen in hotels

Elena Cavagnaro Stenden Hotel Management School

studenten van de Master in International Service and Hospitality
Management, onderzoek naar de ervaringen van gasten met
duurzaamheidsmaatregelen in hotels. Men probeert vragen te beantwoorden
zoals: wat verwachten gasten van een duurzaam hotel? Wensen zij
betrokken te worden, en zo ja, hoe? Hoe denken hoteldirecteuren over
duurzaamheid in hun hotel en welk beeld hebben ze van de wensen van hun
eigen gasten?
Ze doen dit niet alleen uit zuivere wetenschappelijke interesse, maar om
hotels te helpen om een stap verder te zetten in de richting van duurzame
ontwikkeling - en zodoende hun gasten (nog) tevredener te stellen.

11.45 uur

Korte rondleiding

12.00 uur

Netwerklunch

Aanmelden

Schrijf u vóór 28 juni gratis in!
De deelname is beperkt tot maximaal 40 deelnemers per bijeenkomst. De organisatie selecteert bij meer aanmeldingen op basis van inschrijving en functieprofiel.

Schrijf u hier in!

Over Cradle to Cradle café

Het Cradle to Cradle Café is als initiatief ontstaan in 2009 uit een samenwerkingsverband tussen de bedrijven Ahrend, Desso en Koninklijke Mosa. Deze bedrijven ontwikkelen en produceren hun producten volgens de Cradle to Cradle principes. Ze gaan echter nog een stap verder. Deze bedrijven zetten zich in om het Cradle to Cradle gedachtegoed verder te verspreiden. Hiervoor is onder andere het Cradle to Cradle Café in het leven geroepen. Cradle to Cradle Cafés zijn miniseminars waarin actuele en uiteenlopende onderwerpen op gebied van Cradle to Cradle worden besproken door diverse inspirerende sprekers. Zo wordt u snel volledig geïnformeerd over een actueel duurzaamheidthema in de bouwsector.